Restaurant prestigieux spécialisé dans la cuisine française et internationale avec un Certificat d'Excellence en Trip Advisor depuis 2014, situé dans l'emblématique Manoir Xanadú, déclaré Monument Historique de la Conservation du Monument National 1 depuis 2013. Le Manoir est également le Club House de Varadero Golf Club. En plus de la nourriture exquise, vous pouvez apprécier l'une des meilleures vues de la plage et du terrain de golf. Il est caractérisé par un service de qualité personnalisé.
Le restaurant Xanadú a un module de banquet pour les groupes de 120 clients. La même chose peut être arrangée dans une ou plusieurs pièces. La terrasse, surplombant la mer, a une capacité de 50 couverts, la salle rouge, la salle à manger originale de The Mansion, a une capacité de 32 convives et le Lobby Lounge a une capacité de 100 convives.

Bar panoramique situé au dernier étage du manoir Xanadú avec une vue imprenable sur la mer, le golf et la plage de Varadero, il se distingue par la qualité et l'excellence de ses services. C'était à l'origine la salle des fêtes de la résidence temporaire du célèbre citoyen américain M. Irenée Dupont de Nemours. Il a été conçu par les architectes cubains notables Govantes et Cabarrocas et construit en 1930 avec des allégories de la mer et des bois précieux sur le toit. Il a été déclaré l'une des Sept Merveilles de Matancera Architecture en 2002 et de la Conservation des Monuments Nationaux en 2013. Il a maintenu un Certificat d'Excellence en Trip Advisor depuis 2014. Il propose une sélection variée d'apéritifs, brandys, cognac, rhums, vodkas, téquilas, crèmes, liqueurs, whisky, gins, porto, vins, amers et autres spiritueux, ainsi que des cafés, des eaux, des boissons gazeuses, des jus, des bières, un exquis cocktails cubains et internationaux.

Rien de mieux pour se rafraîchir après une ronde de golf qui déguise les services de bar, de cocktails nationaux et internationaux et de cuisine légère.